SONEH

Soneh ni bukan songeh atau pun ongeh.. soneh ni kuih, ongeh ni kira-kira macam penatlah. Nak buat Soneh ni, kenalah ada bahan-bahannya. Puan-puan bahannya ialah 7 biji telur, gula sekati, tepung beras dua kampit, sekampit digoreng untuk masuk dalam telur dan satu kampit lagi untuk dibakar.... Mula-mula pukul telur dan gula hingga kembang, pukul dengan pemukul yang lebih kurang macam pemukul buat kuih bahulu tu, jangan pukul dengan belantan tau.. kemudian masukkan tepung beras yang telah digoreng ke dalam telur dan kacau hingga rata, ingat tu kacau hingga rata, jangan kacau orang sebelah... satu lagi tepung beras masukkan ke dalam loyang.. ambil semula kulit telur, nasiblah kalau dah buang dalam tong sampah, kulit telur ni nak buat acuan tau. Tekan beberapa kali atas tepung beras supaya jadi macam acuan. ambil tepung tadi masukkan ke dalam loyang kemudian baru dimasak.

LOK LIT plak ramuannya ialah 2 cupak padi yang kekuningan, digoreng dan ditumbuk hingga mengeluarkan kulit dan ambil berasnya. Setengah kilo beras pulut, 5 keping manisan, 2 biji kelapa, 1 sudu besar garam halus dan air secukupnya... cara nak buat... tanyalah Tok Wan, Tok Nek atau mana-mana Tok yang Puan-Puan dan Tuan-Tuan kenal.... hiiii, pikir-pikirlah, dan selamat mencuba..